Le Petit Epeautre, pauvre en gluten, a des valeurs nutritives supérieures au froment classique. Il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium et contient les huit acides aminés essentiels. Sa richesse en oligo-éléments en fait un aliment trés recherché. Longtemps délaissé pour cause de faible rendement, le Petit Epeautre est aujourd’hui redécouvert et apprécié pour ses qualités nutritionnelles ainsi que sa grande digestibilité. Il est particulièrement conseillé pour les sportifs.

Consigne : NC

Ingrédients : Petit épeautre
Allergènes : Gluten de blé

Département : Morbihan