Le Petit Épeautre, pauvre en gluten, a des valeurs nutritives supérieures au froment classique.

Il est notamment très riche en magnésium, en phosphore et en calcium et contient les huit acides aminés essentiels.

Sa richesse en oligo-éléments en fait un aliment très recherché.

Longtemps délaissé pour cause de faible rendement, le Petit Épeautre est aujourd’hui redécouvert et apprécié pour ses qualités

nutritionnelles ainsi que sa grande digestibilité. Il est particulièrement conseillé pour les sportifs.

Consigne : bocal

Ingrédients : Petit épeautre

Département : Morbihan