La farine de sarrasin est une bonne source de fibres et de protéines. Sa couleur grise apporte une jolie couleur brune aux préparations et sa saveur particulière, une note douce de noisette. On l’utilise aussi bien en sucré (pour des gâteaux, biscuits…) qu’en salé (cake salés, pâte à tartes, pains…)

DLUO courte à novembre 2021 – il s’agit d’une date “à consommer de préférence avant novembre 2021”. Ce produit ne comporte aucun risque pour la santé. Seules ses qualités organoleptiques peuvent être diminuées.

Consigne : bocal

Ingrédients : Sarrasin

Département : Morbihan