Jus d’hibiscus à la menthe

3,20 

Jus de pomme – bouteille 1l

Producteur : Biopom (56)

Rupture de stock

Ce jus est également appelé le Bissap.

C’est une boisson sans alcool et non pétillante d’Afrique de l’Ouest.

L’Atelier de la Pépie (56), a arrangé la recette d’origine pour le rendre désaltérante.

Il est bien moins sucré que dans sa région d’origine, laissant s’exprimer la saveur acidulée et les arômes de fruits rouges.

Les fleurs d’hibiscus viennent du Burkina-Faso (elles se présentent séchées). Elles sont mise à macérer dans l’eau filtrée sucrée pendant

quelques heures et donne ainsi sa couleur et ses arômes au Bissap. Pour affiner et mieux structurer le goût de cette boisson, quelques épices

y sont ajoutées. Le jus est ensuite sous-tiré et décante quelques heures. Ce jus bio et artisanal n’est pas filtré, ce qui explique le dépôt au

fond de la bouteille.

ingrédients : eau filtrée, sucre de canne équitable*, fleurs d’hibiscus*, menthe fraiche*, * produit issu de l’agriculture biologique


Département : Morbihan

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